Slagerij Vet is er trots op dat wij zijn geselecteerd om het hoogwaardige vlees van Het Beemsterlants Varken te verkopen en te verwerken. Het spek roken we zelf, daardoor kunnen wij onze klanten altijd de gewenste smaak- en kwaliteitsgarantie geven.

Dit zegt het bedrijf zelf over zijn product:

Beemsterlant’s varken

Wij zijn een klein varkensbedrijf actief in de Beemster waar wij een uniek stukje vlees produceren met de smaak van vroeger.

Sinds 2004 bestaat het Beemsterlant’s varken en is er een unieke samenwerking met ambachtelijke slagers en een akkerbouwer.

Ons bedrijf heeft een zichtstal. Dit houdt in dat u elke dag bij ons varkens mag komen kijken hoe wij onze varkens verzorgen op ons bedrijf, zonder afspraak en helemaal gratis!

Van zaadje tot karbonaadje

Wij vinden dat we u als consument een eerlijk en vooral heerlijk stukje varkensvlees moeten kunnen leveren. Dit bereiken wij door onze dieren goed te behandelen met veel liefde, een ruime huisvesting en vooral goede voeding. Dit zorgt ervoor dat ons vlees een unieke smaak heeft en een culinaire beleving is.

Ook kunt u bij ons op het bedrijf komen kijken hoe wij onze varkens verzorgen! U weet dan precies waar uw vlees vandaan komt.

De unieke samenwerking

Het Beemsterlant’s varken is een product met korte lijnen. Zo levert de akkerbouwer het graan dat in ons voer wordt verwerkt en het stro voor de huisvesting van de dieren. De mest van de varkens gaat weer terug naar de akkerbouwer.

Onze varkens worden geslacht bij een slachthuis en het vlees wordt dan bij onze slagers gebracht zonder handelaren of andere partijen.

Het Beemsterlant’s varken onderscheid zich door

Het streven naar welzijn en kwaliteit

  • Welzijnswaardig en diervriendelijk geproduceerd varkensvlees
    (Bij ons is een varken een dier en geen productie middel
  • De beerbiggen worden verdoofd gecastreerd
    (Dit doen wij om te voorkomen dat u een stukje vlees met berengeur krijgt)
  • De gezondheidsstatus op ons bedrijf is zeer hoog.
    Zo zijn wij MRSA en salmonella vrij en wordt er nauwelijks antibiotica gebruikt.
    (Als er antibiotica wordt gebruikt, wordt ervoor gezorgd dat het niet op uw bord komt)

Veilige Diervoeding

  • Onze leveranciers van voer zijn GMP gecertificeerd.
  • In ons voer zitten geen antibiotica, groeihormonen of groeibevorderaars!

Duurzaam geproduceerd

  • Gebruik van granen en stro uit de Beemster.
  • Gebruik van wei van de Beemster-kaasfabriek.
  • De mest van de varkens wordt in de Beemster uitgereden, dit zorgt er ook voor dat vrachtwagens en tractoren niet ver hoeven te rijden voor ons bedrijf wat zorgt voor een lagere uitstoot van CO2.

Smaak

  • Hoogwaardige grondstoffen uit de Beemster doen de smaak van vroeger herleven.
  • Mals vlees met een goede structuur en nauwelijks vochtverlies.
  • Wij streven ernaar om een stukje vlees met een constante smaak te leveren.

Proef het zelf, en proef het verschil!

Bekijk hier het assortiment Varkensvlees